在從上世紀(jì)80年代初至90年代初的肉類食品包裝行業(yè)第一次發(fā)展期中，冷凍分割肉、西式熟肉制品包裝得到了很大發(fā)展。

　　冷凍分割肉就是將需長(zhǎng)期貯存甚至遠(yuǎn)銷國(guó)外的分割肉經(jīng)整形、包裝后裝箱，-25℃低溫凍結(jié)以抑制微生物活動(dòng)，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持肉的品質(zhì)。

　　上世紀(jì)80年代初，國(guó)外先進(jìn)的分割包裝冷凍肉設(shè)備、技術(shù)被引進(jìn)，而主要包裝材料一開始是單層聚乙烯袋，而后發(fā)展成尼龍/聚乙烯復(fù)合袋軟包裝，包裝形式也從簡(jiǎn)易的單膜塑封袋發(fā)展為復(fù)合袋真空包裝、軟膜成型真空包裝。

　　此時(shí)，肉食的包裝設(shè)備除國(guó)產(chǎn)的真空封口包裝機(jī)外，還引進(jìn)了當(dāng)時(shí)先進(jìn)的軟膜成型→充填→封口機(jī)，包裝的產(chǎn)品主要包括冷凍分割的小包裝腿肉、大排、小排、肉糜等，對(duì)滿足市場(chǎng)需求起到一定作用。

　　但總體上，當(dāng)時(shí)的生鮮肉類軟包裝還處于低級(jí)階段，凍肉袋內(nèi)結(jié)霜嚴(yán)重，包裝外觀較差，印刷裝潢也粗糙。